レシピブログ
スフレチーズケーキを焼くと、いつも大きなヒビが入ります。 失敗ではないのですが、今回は大きなヒビが入らないスフレチーズケーキを焼いてみました。 メレンゲと生地の混ぜ方に気をつけたら、ふわふわしゅわしゅわの美味しいスフレチーズケーキが焼けました。 これからは完璧に焼けるようになれましたよ。 しかも今回は綺麗に切るために、 包丁と糸で切ってみて、その切り口の比較もしてみました。 ......
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