レシピブログ
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お次はテーブルパンのレシピです 卵やバターは入れず、ハード系の生地の配合にイーストを多く加えました. こね上げの温度がやや高くなったので、1次発酵は分割してから行いました. それ以外は基本的な作り方です. 材料:16個分 粉の量は600gです! 最初は間違えて書いていたので直しました! 準強力粉(リスドオル) 600g 塩 12g イースト 6g 水 330cc 作り方: 1.材料をす......
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