バースデー・ディナーレシピあり

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おいしそう！

お誕生日の日のデザートを先に紹介しましたが、今日は夕食編です。この日は和食のムードだったので、このような献立になりました。炙りマグロの漬けといくら丼。温かなご飯の上に揉み海苔、表面を炙って煮切り醤油につけたマグロ、そしてイクラ。煮切り醤油のレシピは↓です。松茸のお吸い物柿と柘榴の酢の物。柿をくり抜いた器に盛ってお洒落に。春菊のおひたし本当は日本酒をつけ......