バースデーディナー☆和牛ミスジのステーキ レシピあり

バースデーディナー☆和牛ミスジのステーキ
  1. 12
    おいしそう!

バースデーメニューのメイン、肉料理は和牛ミスジのステーキにしました. ミスジというのは、肩の中ほどの赤味部分. お刺身に使われることが多いのだそうです. ということは、あまり火を入れるのはもったいないですね. そこで、さっと表面を焼くだけにしました. 付け合せはパプリカやタマネギなどの野菜ソテーです. 材料:3人分 ミスジ7枚(140g)、塩小さじ1/3+少量、タマネギ1/3、パプリカ(2色)そ......

nickyさん

nickyさん

分子生物学のお仕事をしながら、一児の母として頑張っています!