バースデーディナー☆和牛ミスジのステーキレシピあり

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おいしそう！

バースデーメニューのメイン、肉料理は和牛ミスジのステーキにしました. ミスジというのは、肩の中ほどの赤味部分. お刺身に使われることが多いのだそうです. ということは、あまり火を入れるのはもったいないですね. そこで、さっと表面を焼くだけにしました. 付け合せはパプリカやタマネギなどの野菜ソテーです. 材料：３人分ミスジ７枚（１４０ｇ）、塩小さじ1/3＋少量、タマネギ1/3、パプリカ（２色）そ......