レシピブログ
晩ごはんアップです 今日はスープカレーにしました たっぷりお野菜に、豚のスネ肉でうまみを出しました. スネ肉は筋っぽくて、そのまま焼いたりするには固いのですが、煮込むと筋がトロトロになって、とっても美味しいおダシが出るんですよ! スパイスはクミン、これ一つだけ! カレーに欠かせないスパイスですが、逆に言うとこれを入れればあっという間にカレー風味になります. 今日は具材の旨みがかなり出たので、......
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