レシピブログ
今日の息子君のお弁当です! 鶏とゴマの揚げ団子をメインにしました. ややもっちりした食感です. 合わせたのはキャベツとじゃがいものソテー. 今回使ったキャベツは、サボイ(ちりめん)キャベツです. 名前の通り、縮れた葉っぱです. 縮れているため、炒めた時にフライパンに接する部分が少ないからシャキシャキにできます. 色鮮やかに仕上がるのも加熱し過ぎないかなでしょうね. <鶏とゴマの揚げ団子> ......
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