お豆腐とささみのかき揚げ丼レシピあり

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おいしそう！

今日の晩ごはんです. なんとなく、かき揚げ丼が食べたい気分でした. ありあわせのもので美味しくできないかな～そうして選んだ食材は、お豆腐とササミお豆腐入りのかき揚げって、どんな食感になると思いますか？１．ふわふわ２．もちもち３．カリカリ答えは・・・カリカリです！中はしっとりなんですけどね、表面はカリッと固めに揚がります. これは、お豆腐の水分が高温の油に触れて激しく蒸発するからか......