\発酵初心者むけ/　パンの発酵レシピあり

憧れだった手作りパンが作れるようになって数年。醸造学（発酵のメカニズム）を学んだからといってふかふかのパンが焼けるわけではなくたくさん失敗もしました。失敗すると落ち込んで辞めたくなります。。。......

洗い物が大嫌いな発酵料理研究家。発酵食品で自己肯定感を上げるべく日々活動中。講師、カフェのアドバイザー、レシピ掲載など。 2人の娘、発達障害の息子の母。ホームページ http://epoch-hakko.net/

発酵家族さん