ＨＢでパン屋さんの基本の生地 レシピあり

ＨＢでパン屋さんの基本の生地
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    おいしそう！

自分の知識+αを用いて、とってもふわふわで何にでも合う、基本のパン生地を作りました惣菜パンなどにオススメ 翌日も柔らかです材料：A強力粉(当家ではゴールデンヨット) 240ｇ A薄力粉(当家ではスーパーバイオレット) 60ｇ A上白糖 25ｇ A塩 4ｇ Aスキムミルク 大1 Aドライイースト 5ｇ バター 30ｇ B牛乳 150ｍｌ B水 60ml 1. B......

山カズさん

山カズさん

初めまして、山カズと申します。 洋菓子店に１年、パン屋に２年働いていましたが小麦粉アレルギーがＭＡＸになり退社。 今は家で趣味程度に細々と活動中（大量じゃなければ大丈夫なので） お菓子やパンを作るのが趣味で、ゴハンを作るのが仕事です。