ミモザリースケーキ

今年もレッスンでミモザリースを作ったのでミモザリース風のレアチーズケーキを作ってみました💛 パッションフルーツピューレを使い切りたかったのでレモン汁の代わりに投入！トップのジュレもパッションフルーツピューレを使って作りましたリング型使わなすぎてかなり探した...

初めまして、山カズと申します。洋菓子店に１年、パン屋に２年働いていましたが小麦粉アレルギーがＭＡＸになり退社。今は家で趣味程度に細々と活動中（大量じゃなければ大丈夫なので）お菓子やパンを作るのが趣味で、ゴハンを作るのが仕事です。

山カズさん