落花生のクッキーレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

前回、落花生でジーマミ豆腐を作ったことを書きましたが、落花生を粉砕して絞った液を固めた豆腐、絞った後には豆腐でいうところの“おから”が出ます。これを捨てるのはもったいないということで、こちらもおやつ作りに使いました。作るのはこれの入ったクッキー。絞った後のおからはあらかじめカラ炒りしておきました。クッキーの分量は（28～30個分）落花生のおから（カラ炒り後） 50g バター（無塩） 50g（や......