とろ～り薩摩芋の米粉クリーム焼きプリンレシピあり

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おいしそう！

先日から、米粉で薩摩芋プリンの研究をしてましたが・・・これがベストかな、という薩摩芋プリンができました薩摩芋のクリーム焼きプリン前回の記事では粉寒天を入れたり入れなかったりで比較して、寒天を入れた方がプリンっぽいなぁと書いていたんですが、結局、寒天は入れませんでした！寒天を入れた方が固まってプリンぽくはなるんだけど、米粉だけで固めたとろ～りとした食感の方が美味しくって・・・ ......