高加水オーバーナイトフランスパンレシピあり

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おいしそう！

今まで焼いたフランスパンの最高の出来上がりなので自身の為に記録しておきます。焼けたフランスパンが愛しく思えるわ～ ■材料（２本分）志賀Ⅱ / ２００ｇモルトパウダー / １ｇドライイースト / ０．０２ｇ水２０℃ / １４０g 打ち粉（強力粉） / 少々 ■ 作り方志賀Ⅱとモルトパウダードライイーストを泡だて器で混ぜ合わせる真ん中にくぼみを作り ......