パン種の作り方は関連記事をご覧ください
美味しいフランスプチパンです。
★材料
プチじゃがいも
8個
kiriクリ-ムチ-ズ分包み
2個
ジェノベソ-ス
大さじ1
胡麻
少々
★作り方
(30分~1時間)
1.
1次発酵後 8等分にする
2.
生地の上に8等分したクリ-ムチ-ズとじゃがいも バジルソ-スを乗せて 包む。綴目は下に向かせ 2次発酵させる
3.
お好みでマヨネ-ズをトッピングしても良いと思います
御家庭のオ-ブンの時簡易したがってパンを焼いて下さい
生地は均等になるように包む。破かないように優しく・・・