パンプキン入りイギリスブレッドサンド

パンプキン入りイギリスブレッドサンド
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

パンプキンフレークが入った　鮮やかで少し甘いパンをサンドイッチにしました。今日実のブランチにどうぞ～

★材料

  • *強力粉　ヨット

    １５０ｇ

  • *薄力粉

    １００ｇ

  • *パンプキンフレーク

    １００ｇ

  • *キビ糖

    大さじ１

  • *塩

    小さじ１

  • *白神こだまイースト

    小さじ１

  • *バター

    ３０ｇ

  • ハム

    １２枚

  • 茹で卵

    ２個

  • トマト

    １個

  • リーフレタス

    ２枚

  • きゅうり

    １本

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    ホームベーカリーに＊印の材料を全て入れ１次発酵までする

  2. 2.

    生地を取り出しガス抜きをして２分割にして　四角に伸ばし丸めます。

  3. 3.

    型に入れ　型にいっぱいになるまで　２時発酵する。１９０℃に予熱したオーブンで２０分焼く。

  4. 4.

    クーラーに乗せ冷まし完全に冷めたらパンを薄くスライスする

  5. 5.

    ハムや茹で卵野菜をサンドしてマヨネーズ　マスタードなどを挟む。

★ワンポイントアドバイス

夜焼いて　冷まして朝カットすると薄くスライスが出来ます。

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。