キノコ野菜ペーストで☆ヘルシークリームパスタ レシピあり

キノコ野菜ペーストで☆ヘルシークリームパスタ
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    おいしそう！

ちょっと甘味がある白しめじと茄子をペースト状にした美味しいヘルシークリームです。 パスタはペペロンチーノ風味。 焼き茄子を使うと甘味が出ます♪ ☆白しめじの効能☆ 甘味のあるアミノ酸がブナシメジより多い。加熱し過ぎは栄養素が溶ける原因になるので注意。 食物繊維が豊富なので、血中や肝臓のコレステロール値を下げる効果があり、動脈硬化予防。 ☆茄子の効能☆ 血管に作用するので高血圧や肝......

MOMONAOさん

MOMONAOさん

大学病院手術室ナースを長年間勤めたのち退職し本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学しました。帰国後はお菓子のコースに通ってそれを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念。野菜ソムリエとハーブバルセラピストの資格を取りました。本職は看護師で保健室のお仕事をしていますが休みの日は両親が庭で育てたハーブや野菜、残った食材とキッチンで格闘しながら食べたら笑顔になる一皿を目指しています