麻婆風♪菜の花豆腐☆素を使わない手作り麻婆ソースレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

菜の花の甘い辛みが麻婆ソースに絡んで絶品です炒めた具に合わせ調味料を注いで、クルーンと数回混ぜたら出来る簡単マーボーです。片栗粉少々というレシピを見て目分量のあんかけをしょっちゅう失敗して片栗粉小匙１にスープ８０mlに落ち着きました思いがけずクール宅急便で我が家に届いたお豆腐、濃厚なめらかで崩れにくいお豆腐でした社会貢献事業協同組合さんの特殊製法で作られた栄養素丸ごと......

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: MOMONAOさん

大学病院手術室ナースを長年間勤めたのち退職し本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学しました。帰国後はお菓子のコースに通ってそれを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念。野菜ソムリエとハーブバルセラピストの資格を取りました。本職は看護師で保健室のお仕事をしていますが休みの日は両親が庭で育てたハーブや野菜、残った食材とキッチンで格闘しながら食べたら笑顔になる一皿を目指しています