サモサのツリー

サモサのツリー
  1. 8
    おいしそう！

料理紹介

サモサでツリーを作ってみました。
クリスマスメニューの一品にいかがでしょうか。

★材料

(1人分)

  • 春巻きの皮

    2枚

  • じゃがいも

    1個

  • マヨネーズ

    大さじ1

  • カレー粉

    小さじ1/3

  • 塩コショウ

    少々

  • スライスチーズ

    1枚

  • サラダ油

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    カレーポテトを作る。
    ジャガイモを柔らかくなるまで茹でて皮をむく。
    温かいうちにフォークで潰し、マヨネーズ、カレー粉を混ぜ塩コショウで味を調える。

  2. 2.

    春巻きの皮は斜め半分にカットする。

  3. 3.

    春巻きの皮は、角を上にしてクルリと巻く。

  4. 4.

    ２にカレーポテトを詰める。

  5. 5.

    小麦粉糊をつけながら、内側から折りたたむ。
    （小麦粉糊・・・小麦粉大さじ１と水大さじ１を混ぜる）

  6. 6.

    全て折りたたんだら、折りたたんだ部分（底面）をまな板の上におく。
    数分そのままにしておき、しっかりくっつける。

  7. 7.

    揚げ油を熱し、５を中温の油できつね色になるまで揚げる。
    揚げる際も、５と同じように底面を鍋底で抑えながら揚げると綺麗にくっつき、しっかり自立します。

  8. 8.

    星のピックをさし、ストローで丸く抜いたチーズを飾り完成。

★ワンポイントアドバイス

カレーポテトの中に、みじん切りにして炒めたウインナーを混ぜても美味しいです。

akinoichigoさん

akinoichigoさん

可愛いキャラクター弁当を紹介しています。彩りよく栄養満点のお弁当作りを心がけています。