鶏みそ甘辛ジンジャー , ジンジャーシロップ生姜シロップ レシピあり

鶏みそ甘辛ジンジャー , ジンジャーシロップ生姜シロップ
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    おいしそう!

【鶏みそ甘辛ジンジャー】 行列が出来るショウガ料理専門店。こちらの料理には、全てにショウガが使われています。 料理を教えてくださる店長の森島土紀子さんは、ショウガ料理の本も出版されています。 先月出版したレシピ本には生姜をおろす専用スプーンも付いていて、1ヶ月8万部と話題です。 ★森島土紀子著:おろしスプーン付の本 『冷えとり生姜かんたんレシピ』 【鶏みそ甘辛ジンジャー】 【材料】 ショウガ(みじ......

ビオファーム丹波さん

ビオファーム丹波さん

地域の新鮮な野菜を使って素材を活かす料理開発のため、大阪からここ丹波に移住しました。6月から料理特に日本の誇る発酵を活かした和食を学びたく京都に通うことになりました。