黒豚とは レシピあり

黒豚とは
  1. おいしそう！

黒豚 日本で高級な豚肉といえば、「黒豚」が頭に浮かぶ人が多いと思います。スーパーなどで見かける豚肉には、日本全国色々な産地の黒豚の豚肉がありますが中でも 鹿児島の黒豚が有名です。 また、国内では「黒豚の豚肉はおいしい豚肉」というイメージが強いようで、 黒豚のしゃぶしゃぶなどはちょっと高価なものが多いように思いますよね。 色が黒い豚は世界中の豚の品種中にも数多く存在していますが、黒豚とはいったいどの......

ビオファーム丹波さん

ビオファーム丹波さん

地域の新鮮な野菜を使って素材を活かす料理開発のため、大阪からここ丹波に移住しました。６月から料理特に日本の誇る発酵を活かした和食を学びたく京都に通うことになりました。