読者からの質問で多かったもの レシピあり

読者からの質問で多かったもの
  1. おいしそう!

前回の炊飯器で料理のコツの続きです。 読者からの質問で多かったもの ■臭い残りについて 調理後は内蓋を外して洗う。なお、この圧力式炊飯器は、調圧孔の目詰まり防止の工夫がなされている Q:炊飯器に臭いは残りませんか?ごはんに臭いが移ることはないのでしょうか… A:ケーキの匂いは殆ど残りません。和風の煮物類は、炊き込みご飯を炊いた後と同じ程度に残ります。五穀ご飯を炊いた後の匂いも結構強いものですが......

ビオファーム丹波さん

ビオファーム丹波さん

地域の新鮮な野菜を使って素材を活かす料理開発のため、大阪からここ丹波に移住しました。6月から料理特に日本の誇る発酵を活かした和食を学びたく京都に通うことになりました。