金糸瓜で、ベジタブル素麺 レシピあり

金糸瓜で、ベジタブル素麺
  1. おいしそう！

先日の、ベジタブルなナイトで頂いた金糸瓜を お料理してみましたよ？ 金糸瓜のおひたし、生姜風味 まるで，麺になる為に生まれてきたかのような 不思議な野菜です。 湯がくと、均一な太さのシャリシャリした 繊維に、ほぐれます。 １０分ほど煮て、冷たい水に放ちました。 すでに、１～２ミリ角の繊維にほぐれてきました。 手で、簡単にほぐれますが、 シャキシャキして、爽やかな感じ。 めんつゆ......

Ｄｒ．Ｋａｎａｋｏさん

Ｄｒ．Ｋａｎａｋｏさん

銀座７丁目クリニック、院長です。 アンチエイジング、ビューティが、テーマです。綺麗は、健康と日々の食事から。食べること、お料理が大好きです。