節約レシピ！硬くなったパンが主食に変身♪ナスとトマトのパン粥

節約レシピ！硬くなったパンが主食に変身♪ナスとトマトのパン粥
  1. 9
    おいしそう！

料理紹介

硬くなっちゃったパン
捨てないで〜！！！
トマトのスープでコトコト〜
りっぱなイタリアンに大変身！

★材料

(2人分)

  • 硬くなっちゃったパン

    50f

  • トマト缶

    1/2缶

  • 水

    ４００cc

  • ナス

    １/２本

  • タマネギ

    １/２個

  • にんにく

    １かけ

  • オリーブオイル

    大さじ３

  • 唐辛子

    ２本

  • 塩

    小さじ１

  • ブラックペッパー

    小さじ１/２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    タマネギ、ニンニクはみじん切りに
    ナスは５ミリ角にきり、パンは１センチ角にちぎっておく

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル、唐辛子、ニンニクを入れ火にかけ香りがたったらナス、タマネギを加え炒める

  3. 3.

    トマト缶、水、塩、ブラックペッパーを加え一煮立ちしたらパンを加え１０分程弱火で煮込む

★ワンポイントアドバイス

フランスパン等がオススメです
仕上げにパルメザンをちらしても♪

SHIMAさん

SHIMAさん

＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ ＋味付け楽チン化 ＋気負わず作れるお役立ちレシピ ＋キャンプごはん 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー 犬とキャンプとDIYが大好物 藤本志麻　福岡在住。 映像エディター→料理研究家/フードディレクター