オヤジ随筆♯70“明太バターライス” レシピあり

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おいしそう！

彩りの良い明太バターライス。明太子はご飯のオカズに欠かせない一品である。独特の絡みとプチプチした食感が口の中で弾ける美味さはご飯好きにはこたえられないだろう。その明太を使った簡単料理を幾つか。まずは“明太バターライス”。フライパンにバターを入れご飯を茶碗一杯炒める。炒め上がったら火を止めて明太子をほぐしながら、ご飯と混ぜる。全体に馴染んだら出来上がりである。なんの事はない。明太スパのライス版であ......