久しぶりにホップで角食

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おいしそう！

最近、セントルレシピの角食やプルマンばかりだったので、継ぎたてのホップ種を使って角食を焼く（ホップ種、初めて３週間も放置してしまったけど、継いだら酸味もなく、無事元気に復活しました）なんだろ、セントルレシピの加水を扱っていたら、前よく自分が焼いていたレシピの生地がなんだかかたく感じる。。。急いで水を足すも、それでも足りない感じセントルレシピも恐ろしい加水だけど、今習っている教室の加水もMAX......