酢鶏レシピあり

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おいしそう！

揚げずにプリプリの酢鶏。酢豚を鳥肉でつくった「酢鶏」です。酢豚ってけっこうめんどくさいんですよね。豚をゆでて、揚げて、炒める、といった感じで工程が多いのですが、それらを省略すると豚肉の香ばしい感じやプリプリ感がでない…。今回はもともとぷりぷりしている鳥もも肉を使い、片栗粉で焼いて香ばしさをつけました。ほんとはピーマンとかパプリカを入れたいところだったのですが、なぜかちょうどイオンに売って......