10/23 唐揚げ弁当レシピあり

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おいしそう！

定番の唐揚げ弁当。昨日の夜、鶏肉をニンニクと生姜、醤油、酒で漬け込んでおいて朝に小麦粉、片栗粉をつけて揚げました。最近、はまっているのが成城石井のちりめん山椒。ちょっと前までは、生の山椒を使っていましたが今は時期ではないので、塩漬けにした山椒を使っています。が、それでも美味しいです。上品なあじで、お茶漬けや冷奴の上に乗せても美味しいですよ。 ...