体がもあったか和のスープレシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

夏～秋の野菜「冬瓜」畑をしている方からの頂き物。昨日まで土の上にいた元気な冬瓜そんな冬瓜で体もあったか和スープ。真夏なら冷蔵庫でキンキンにひやして食べるのもいいんだけど、朝晩冷えてきたし～。季節のうつりかわりって早いですね！＜材料＞冬瓜適量、だし汁５００ｃｃ、塩、みりん、醤油、しょうがたっぷり、片栗粉だし汁に冬瓜を入れて、透明になるまで煮る。やわらかくなったら、塩・みりん最後に醤油で味をつける。......