【ぶどう酵母】カンパーニュフリュイ

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おいしそう！

おはようございます。パン教室ひまわり@仲町台*yukariです。どんより曇り空の横浜地方せっかくの祝日、雨が降らないと良いですね。昨日は朝からぶどう酵母でパンを仕込みました少し前に赤ワインに漬けておいたドライイチジクと、カレンズ、プルーン、オレンジピールを生地に混ぜ込んで… 欲張り過ぎて、成形が難しかったそして、焼き上がり… クープは予想以上に綺麗に開いてくれました …が、実は横底......