レシピブログ
みじん切りにしたザーサイと干し海老をいんげんと炒め合わせます。 いんげんは、さっと茹でたら、長さを2等分にし、さらに縦2つ割に切り、細切りにしておきます。 さっと塩抜きしたザーサイを、細かいみじん切りにします。 味付のザーサイを使う場合は、そのままみじん切りにして下さい。 干し海老は、ぬるま湯で戻し、ザーサイと同じく細かいみじん切りにします。 フライパンに油を入れ、油の冷たいうちに干し......
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ザーサイ葱納豆
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