チョコ×くるみ入りベーグル（自家製酵母）レシピあり

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おいしそう！

自家製酵母でチョコ×くるみ入りベーグルをつくりました。こどもたちも食べやすいよう、２次発酵を長めにしてソフトなベーグルにしました。生地は⇒粉200g、元種100g、ぬるま湯100g、溶かしたチョコ40g、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2 成形の時に⇒チョコチップとローストしたくるみを巻き込みました。今日は夫にしさんは人間ドックのため、朝食抜きでした。にしさんといえば......