減塩・低たんぱく　【ゴーヤチャンプルー】 レシピあり

減塩・低たんぱく　【ゴーヤチャンプルー】
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    おいしそう！

・ゴーヤ（にがうり） 1/2本（120g）・木綿豆腐 50g・豚バラ肉 20g・もやし 50g・卵 1/2個（25g）・サラダ油 適量・減塩鶏がらスープ 小匙 1/2・胡椒 少々・減塩醤油 小匙 1/4・コーレーグースまたは七味 お好みで①豆腐をキッチンペーパーに包み３分程度レン......

幸太郎さん

幸太郎さん

IgA腎症という病気のため、減塩・低たんぱくの食事制限をしています。何より大好きな食べ歩きがあまり出来なくなりましたが、それなら自分で作ってしまえ！と好きな料理を減塩・低たんぱくにアレンジする毎日。工夫すれば美味しいもの食べられますよ。