スイートポテトタルト

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おいしそう！

先日作ったスイートポテトタルトタルト生地→アーモンドクリーム→ スイートポテト→アーモンドクリームという層になってます♫ 切り口はこんな感じ！タルト生地は少しお塩を効かせたあまじょっぱいホロホロタイプ。スイートポテト生地はたっぷり生クリーム入りで濃厚！でももう少し水分多めで良かったかも？さつまいも自体がもっさりしてたので日にちが経つと少し乾燥…反省です。次は洋酒を効かせたい......