はじめての梅漬け ②赤じそ漬けレシピあり

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おいしそう！

今年挑戦しているはじめての「梅の手仕事」。前回紹介した梅の塩漬け、10日ほどたって、透明な白梅酢が十分あがってくれば、赤じそ漬けの作業をしましょう！では、「手作り梅漬け ②赤じそ漬け」のレシピをご紹介しまーす(^^) [材料] ・赤じそ（茎を取り除いたもの） 100～200g ・粗塩 20～30g （※赤じその重さの20%） [作り方] １．梅漬けの袋から白梅酢をカップ1......