イチゴのロールケーキ♪

イチゴのロールケーキ♪
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    おいしそう！

レッスンの朝のことです、今日の靴下は水玉～♪ と、思っていたら一箇所は穴だった、爆。 さて、ブログ更新が緩やかすぎて大反省中です。 いつぞやに作ったロールケーキ。かなり小さいイチゴを見かけて巻き巻きしたくなった日のもの。 ロールケーキ、レッスンではずっと焼き......

たけだかおる洋菓子研究室さん

たけだかおる洋菓子研究室さん

神奈川在住。洋菓子研究家。料理家さん・プロの方もお越し下さる少人数制のマニアックお菓子教室を主宰。単にレシピをお伝えするだけでなく、失敗の原因やなぜこの材料を使うのかなどを明確にレッスンしています。 製菓衛生師、パン教室講師資格、お菓子教室講師資格取得。エコール・クリオロレベル１、２ディプロム取得。日菓専通信製菓コース修了。FFCC製菓コース修了。ベルエコンセイユ短期プログラム修了。