勝手に中華街直伝？～ふわふわ肉まん

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おいしそう！

先日、横浜中華街に重慶飯店の「月餅」を買いにゆきまた。久々の中華街で流行っていたのは「小龍包」でした。ある１軒の小龍包屋さんで、焼小龍包を買ってみたのですが、その時に、実演していた小龍包の包み方が感動的に手際がよくて、見とれてしまいました。物珍しさで、ガラスで仕切られた厨房に群がる子供たちに混じって、食い入るように見つめるオッサンに怯むことなく、もくもくと小龍包包みは進んでいました♪ そ......