胚芽パン（ホシノ）レシピあり

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おいしそう！

胚芽たっぷりのお食事パンを焼きました。お粉はキタノカオリとはるブレ、酵母はホシノ使用。やっぱりホシノには国産小麦が合うね。前日に捏ねて、オーバーナイト16時間ぐらいかな。朝覗いて見たら、発酵がいまいちだったので、、、毛布で包んで温かい場所へ移動。それでも16時間、、、けど、ホシノは万が一過発酵になったとしても、酸味が感じられないか・・・ ...