レシピブログ
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一度にどーんと作って、小分けにして冷凍し、めちゃくちゃ使いまわすドライカレー。ホントに便利。 もちろん、ひやべんにも何度も登場します。これを作るためにフードプロセッサー買い直しましたよ。 もちろん家庭料理なので、適当に野菜や肉の量は毎回変わるけど、わたし的なこだわりは以下。 ・最初にクミンシードを炒める。香りが違う。 ・水を一滴も入れない。 ・ピーマンかセロリ、苦みのある野菜を使う。コク......
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