鶏と茄子の南蛮弁当

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おいしそう！

今日のお弁当鶏と茄子の南蛮ゴマ入り玉子焼きにんじんとパプリカのナムル 1/2枚残った鶏もも肉と、一本の茄子でメイン。鶏と茄子に片栗粉をまぶしてこんがり焼いたら、酢＋砂糖＋醤油＋みりんのタレを加えて煮詰めてできあがり♪ 暑くなってきたから、お弁当を冷蔵庫に入れて、食べるときにチンしたいと旦・・・ ...