トルコ風♥たっぷりサラダのスパイシーチキンサンド

トルコ風♥たっぷりサラダのスパイシーチキンサンド
  1. おいしそう！

料理紹介

トルコのパンpideにスパイシーなチキンをサンドしました！
ヨーグルトソースでヘルシーにアレンジ。今回はトルコのパンpideを使いましたが基本的に何のパンでもOKです。簡単でおいしいトルコ風チキンサンドです。

★材料

(1人分)

  • トルコのパンpide（なければパン何でもOK）

    1/4個

  • 鶏胸肉

    80g

  • オリーブオイル

    適量

  • ガラムマサラ

    適量

  • ニンニク

    半かけ

  • 唐辛子輪切り

    適量

  • オリーブオイル

    適量

  • マヨネーズ

    5g

  • ヨーグルト

    20g

  • 塩

    適量

  • あればサルサソース（市販）

    大さじ１

  • サラダ（あるものたっぷり）

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    オリーブオイルに刻んだニンニクと輪切り唐辛子を入れ弱火で過熱し、ニンニクがきつね色になったら取り出し、チキンにガラムマサラ、塩をしてこんがり焼きます。

  2. 2.

    １を焼いている間にうちにあるサラダを刻み準備しておきます。（トマト、レタス、キュウリ、玉葱、パセリ等）

  3. 3.

    ヨーグルトとマヨネーズを混ぜてソースを準備しておく。

  4. 4.

    鶏肉が焼けたら、ソースを塗ったpideパンにたっぷりのサラダと鶏肉を挟んで出来上がり！！上にサルサソースをトッピングするとまた違った味に！

★ワンポイントアドバイス

ガーリックは弱火できつね色にするのがポイント。ガーリックの香りが食欲をそそります。たっぷりサラダを挟めばボリューム満点で超ヘルシー。（においが気になる方はガーリック抜きでもok）

ティモタンさん

ティモタンさん

大学院に在籍しながら、クリニックで約７年、特にメタボと呼ばれる生活習慣病の方や糖尿病の方等をメインに栄養指導や雑誌等でもレシピ紹介等をしていました。ヘルシーな料理って美味しくないというイメージを取り払うべく、一味違う斬新でヘルシーな料理を日々研究中です。