瀕死の酵母でイチジクパン

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おいしそう！

ドライいちじく、レーズン、クリームチーズ入りのライ麦パン冷蔵庫に放置してあった瀕死の酵母… 不快な香りがなかったので使ってみたら美味しいパンになってびっくり(≧▽≦) まったく期待してなかったけどパンが落ち着いたときに食べてみたら美味しくってびっくり(≧▽≦) このパン一次発酵はほぼ膨らまず・・・仕上げ発酵でもほんのり膨らむ程度......