角食パン

5

おいしそう！

角食パンきっちりめん棒をかけないで成形しているからか穴ぼこちらほら翌日までは　そのままで翌々日以降はトーストで食べます　（基本　パンはリベイクせずにそのまま食べるのが好き）自家製酵母の角食パン1斤の場合粉何グラムが適正？ベスト配合は？（最近は　粉総量２６０ｇ）目指すパン、好みにより違う？私のめざすところは？？と聞かれる......