なんとタイムリ～!
大量のじゃがいもがあって使い道をあれこれ考えていたところでした。
これは旨そう。そしてよい肴になりそうw
とりあえず煮干を買わねば。
よいレシピ紹介ありがとうございました♪
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by ひろりんさん

2012/01/30 UP

Thanksコメント：

ひろりんさん

こんにちは！コメントありがとうございます！
特別にレシピを･･･こんなうまいモノ、ひとり占めしたらバチがあたる～

じゃがいも　4個
煮干し（大）　約10尾
サラダ油　適量
ごま油　適量
<味付け>
・しょうゆ　大２
・砂糖　大２
・酒　小２
・みりん　小１
・粉トウガラシ　小１
・昆布だし　約150ml

1.じゃがいもを適宜切ってサラダ油で炒める
2.ここに味付けを混ぜ合わせたものを入れて弱火で煮る
3.じゃがいもに火が通ったら煮干を加え、汁がなくなるまで煮詰める
4.最後にごま油を加える

これだけです！本当はその日のうちに食べるものらしいけど、次の日にお弁当で持っていっても美味しかったです！！
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