レシピブログ
市販のものは、保存のため、甘さたっぷりです。 手作りでも、余分な脂を落とし、水分をきっちりとばすことで1か月は保存が可能です。 材料 白身魚(たら、鯛など) 150g 酒 大さじ1 砂糖 大さじ1 塩 0.5g 色粉(今回はビーツ粉末) 作り方 1、魚を熱湯でゆで、完全に熱を通し、水で洗い、骨や皮をとりのぞき細......
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