アサリとアサツキのボンゴレレシピあり

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おいしそう！

ホワイトペッパーの香り高い、春のボンゴレを作ってみました。今年はアサリが安くて、我が家ではよく食卓に登っています。アサリはビタミン12も豊富で貧血予防にもいいとか！前日、アサリは冷凍にしてもいいと、しかも旨味が凝縮されると聞いたので、やってみました。ちょっと身は痩せますが、確かに美味しい！ただ私のやり方が悪かったのか、身が貝の両面にくっついてカラが開くときに身が裂けちゃったのもあって、......