塩糀レシピレシピあり

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おいしそう！

話題の塩糀を購入してみました。お肉にお魚、お野菜、お豆腐、いろいろお料理に使えます。特においしかったのは、塩糀豆腐。ねっとりとした口当たりがクセになりそうです。塩糀豆腐【材料】（4人分）木綿豆腐・・・1丁塩糀・・・大さじ2【作りかた】1．木綿豆腐は、重石をして、水分を切っておく。2．ラップに大さじ1の塩糀を広げ、その上に（1）の木綿豆腐をおき、さらに大さじ1の塩麹を豆腐全体に塗る。3．きっちりラ......