手作りの♪　「クロワッサン・オ・ザマンド」と「ガラス製ケーキドーム」レシピあり

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おいしそう！

今月の教室は「クロワッサン」♪ シンプルな「クロワッサン」と「クロワッサン・オ・ショコラ」の２種類を作ります前回の試作は１０月末ということで、今ではより気温が下がり、発酵時間も多少ずれてくるかなぁ～と、今回改めて、配合や工程はほぼ同じ要領で作りました☆ 前回試作↓ *クロワッサン* 生地作りから折り込み３回目まで *クロワッサン*生地の切り分け *クロワッサン* 成形&焼成・・・ ......