揚げ出し豆腐～学生時代にはまった… レシピあり

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おいしそう！

金曜日。何となく好き。静かに過ごすけど。金曜日って、シャープなイメージ(笑)。学生の頃は、金曜日は梅田でよく飲んでいました。安い居酒屋で初めて食べた揚げ出し豆腐にびっくりした思い出があります。豆腐を揚げるって…、と、よく考えれば厚揚げなどは、豆腐を揚げているんだけど、まだあまり料理をしない時期だったので、そんな風にはつながらず。とろみのあるだしと生姜。外は熱いけど、中は冷たい絶妙のバランス。お気に......