多摩川でハゼを釣って、かき揚げにしていただくレシピあり

前日に多摩川で釣ったハゼをかき揚げにしていただきます。持ち帰ったハゼは粗塩を振りかけてこすり洗いしてから水で洗い、ぬめりと汚れを取り除きます。包丁でうろこを落としたら頭切り落とし、内臓を取り除きます。水でよく洗ってか […]...

ブログに自炊の記録を載せています。何かの参考になれば幸いです。

movinowさん