湖の麓よりさん

炭火グルメだんらんさん

質問があります

オクラは冷凍出来ますでしょうか？

湖の麓より

http://blog.goo.ne.jp/grace1517/
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by 湖の麓よりさん

2012/09/08 UP

Thanksコメント：

湖の麓よりさん こんばんは
いつもコメントありがとうございます。
『オクラ』の冷凍保存はしたことがありませんが、炭火で焼いたものを冷凍保存はします。
鶏のモモ肉・シャケ・たらこなど完全に火を通したものや、表面を炙っただけの『牛肉のたたき』『カツオのたたき』はよく冷凍保存して、後日美味しく食べております。
焼野菜・温野菜の冷凍保存はしたことがないのでわかりませんので、近いうちに試して、湖の麓よりさんのブログの『メッセージを送る』からご連絡させていただきます。
数日お待ち下さい。
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きなこさん

焼き野菜にお塩だけでいただく…。
素材本来の旨みを味わう、一番の贅沢な食べ方なのかも(#^.^#)ですね♪
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by きなこさん

2012/09/07 UP

Thanksコメント：

きなこさん こんにちは
いつもコメントをありがとうございます。
そうですよね。シンプルですけれど素材の旨味が凝縮して美味しいですよ。
天然塩のミネラルも加わりより美味しいと思います。
炭火で作ると焼野菜も温野菜も水や油を使わないので、旨味も逃げなくて体に優しいと思います。
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